중문시장 - 깔끔한 서귀포 회장

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제주도를 방문하면, 꼭 한번은 회가를 들르는 것 같습니다. 저도 여러 번 오거나 가서 매번 갈 때마다 다른 장소를 이용하고 있었습니다. 이번은 포장을 중심으로 하는 곳이므로, 숙소에서 정말 편하게 먹은 기억이 있습니다. 게다가 가격도 상냥하고 퀄리티는 높고, 여기는 반드시 정평이 되어야 한다.

 

중문에 위치한 회포장 전문점입니다. 관광 단지 옆에 붙어 있기 때문에, 주변에 숙소와 관광지를 들르는 스케줄을 가진 분이 방문하는 것이 좋을 것입니다.

 

차를 맞추고 안으로 들어가면 깔끔하게 관리되는 내부를 감상할 수 있었습니다. 대규모 수조도 다수 배치되어 있어 생물의 상태를 확인할 수도 있었습니다.

 

여러 종류의 회감이 물속을 천천히 수영하는 것을 감상하는 것도 즐겁게 느껴졌습니다. 특히 각 수조마다 가격이 쓰여져, 회감을 선정하는데 정말 큰 도움이 되었습니다.

 

무게와 금액을 생각하면 식당에 직접 가서 먹는 것보다 포장하는 것이 훨씬 가격이 좋습니다. 당연한 이야기입니다만, 예상했던 것보다 싼 가격으로 놀라움도 있었습니다.

 

사이드에서 주워 먹을 정도의 게와 소라 등도 있습니다. 서귀포회의 포장 전문점은 모두 살아있는지 천천히 움직이는 모습도 관찰할 수 있어 한눈에 상쾌함을 확인할 수 있었습니다.

 

종류를 꽤 다양하게 보유하고 있어 선택하는 것이 오히려 오래 걸리는 지경이었습니다. 각 종류마다 깔끔하게 나눠 놓은 바구니도 깨끗하게 관리되어 상태가 깔끔하게 보입니다.

 

천천히 전체를 둘러본 후에야 하는 메뉴를 결정할 수 있었습니다만, 사장이 설명도 해 주셔서 끝까지 기다려 주셔서 감사합니다.

 

주문을 넣고 기다리는 동안 더 필요한 것이 없는지 둘러보고 냉장고쪽으로 다가갔습니다. 가격 자체가 너무 싸기 때문에 기본적인 소스를 제외하고 야채와 더 필요한 양념은 구입할 수 있도록되어 있습니다.

 

숙소에서 조리가 가능하다면 우리는 매운 거리를 사는 것에 유감이있었습니다. 야채의 손질도 모두 되고 있어, 단지 물만 넣어 끓여야 합니다.

 

시트가 따로 이렇게 보드판에 깔끔하게 써 놓은 것도 보였습니다. 가격은 그 때, 다른 일이 있기 때문에 요새 얼마나 하는지 참고 정도만 하면 좋다고 생각합니다.

 

요청한 모임은 손질이 끝난 후 결제를 하면 됩니다. 신선한 해산물을 좋은 가격으로 서귀포 회장을 할 수 있기 때문에 합리적인 소비를 한 것 같아 기분 좋았습니다.

 

내가 만든 회감은 가을이 계절이라는 잉어와 고등어입니다. 먹기 쉽고 세코시 방식으로 세세하게 잘라줍니다만, 손이 정말로 빠르고 이상했습니다.

 

양도는 꽤 느립니다. 아래의 천사채를 깔지 않았는데 봉쇄할 정도의 양이기 때문에 가성비는 진짜 최고입니다.

 

서귀포회 포장 직원은 손질 방법도 정말 잘 될 정도로 빨리되는 모습으로 고수의 기운이 부드럽게 느껴져요. 잔혹시와 중앙에 위치한 척추뼈를 깔끔하게 칠하는 것이 인상적이었습니다.

 

기름 같은 물고기이므로, 윤기로부터가 지금까지 봐 온 회감과는 차원이 달라 느껴졌습니다. 일정한 두께로 자르고 플레이팅까지 선명하게 해주는 것도 정말 마음에 들었습니다.

 

묵직하게 느껴지는 봉투에는, 든든할 정도의 양인 회감이 진하게 들어가 있습니다. 이렇게 합당하게 받았습니다만, 총가격은 35,000원이니까 가성비가 진짜 대박입니다.

 

숙소로 돌아가 자리를 깔고 본격적으로 먹을 준비에 들어갔습니다. 편한 기분으로 먹기 때문에 분위기는 없지만 맛은 더욱 기대되었습니다.

 

고등어를 주문하면, 특제 소스까지 따로따로 넣어주고, 김을 싸움할 수 있도록 한 봉투처럼 받았습니다. 덕분에 맛있는 식사를 충분히 즐길 수있었습니다.

 

지금 막 제철이라는 전어를 먼저 먹어주었습니다. 뼈까지 한 번에 먹기 때문에 오도쿠 오독한 식감과 확고한 고기의 조합이 훌륭합니다.

 

고등어도 특제 소스에 불어 찍어 가면서 맛을 보았습니다. 먹어도 먹어도 줄어들지 않는 양에 만족하고 쾌적한 식사를 할 수 있었습니다.

 

시끄럽고, 밖에서 분위기를 내면서 식사하는 것도 좋지만, 가끔은 이렇게 싸서 먹는 매력도 있다고 생각합니다. 관광단지 근처에 있는 분이라면, 가격이 좋은 서귀포회 포장 전문점에서 오늘은 접시 한잔 어떻습니까?